Интересные факты о химии

Ученые назвали воду «топливом» для мозга!

В научной фантастике весьма распространены сюжеты о чудесных изобретениях, делающих человека умнее: генная инженерия, компьютерные импланты, таблетки и эликсиры. Но настоящая жизнь гораздо интереснее, чем может показаться. Хотите стать умнее прямо сейчас? Вам достаточно выпить стакан воды.

   Так утверждают британские исследователи из Университета Восточного Лондона. Эта информация была получена в результате исследований, в ходе которых группе мужчин и женщин из 34 человек устроили подобие завтрака из брикетов зернового концентрата. После него участники, естественно, захотели пить, и половине предложили утолить жажду бутылкой воды, а другой половине отказали в этом. Эксперимент заключался еще и в том, что перед едой участники проходили тест на интеллект, и после еды они повторили процедуру. Люди, утолившие жажду, сдали его на 14 процентов быстрее остальных. Исследователи предполагают, что возросшая быстрота реакции обусловлена освобождением частей мозга, ранее информировавших о необходимости пить.

Вода – уникальное вещество. В то время, как другие вещества во время охлаждения сужаются – вода расширяется. Она растворяет все и питает все. Она нужна для всей жизни на Земле, от микроорганизмов до млекопитающих. Даже вирусам, которые относят к абиотическим формам жизни, она нужна для распространения.

  В научной фантастике весьма распространены сюжеты о чудесных изобретениях, делающих человека умнее: генная инженерия, компьютерные импланты, таблетки и эликсиры. Но настоящая жизнь гораздо интереснее, чем может показаться. Хотите стать умнее прямо сейчас? Вам достаточно выпить стакан воды.

Так утверждают британские исследователи из Университета Восточного Лондона. Эта информация была получена в результате исследований, в ходе которых группе мужчин и женщин из 34 человек устроили подобие завтрака из брикетов зернового концентрата. После него участники, естественно, захотели пить, и половине предложили утолить жажду бутылкой воды, а другой половине отказали в этом. Эксперимент заключался еще и в том, что перед едой участники проходили тест на интеллект, и после еды они повторили процедуру. Люди, утолившие жажду, сдали его на 14 процентов быстрее остальных. Исследователи предполагают, что возросшая быстрота реакции обусловлена освобождением частей мозга, ранее информировавших о необходимости пить.

Вода – уникальное вещество. В то время, как другие вещества во время охлаждения сужаются – вода расширяется. Она растворяет все и питает все. Она нужна для всей жизни на Земле, от микроорганизмов до млекопитающих. Даже вирусам, которые относят к абиотическим формам жизни, она нужна для распространения.

Таким образом, вода поддерживает все живое и неживое на Земле. Она хорошо растворяет как органические вещества, так и неорганические, обеспечивает высокую скорость протекания химических реакций и в то же время – достаточную сложность химических соединений, образующихся в результате. Вода остается жидкой в широком диапазоне температур благодаря водородной связи (строение воды – два атома водорода и один – кислорода), причем именно в том, который представлен в настоящее время на территории планеты Земля.

Поскольку плотность замерзшей воды ниже, чем у жидкой, она замерзает в водоемах сверху, а не снизу. Слой льда поддерживает температуру воды внизу, что позволяет обитателям водоемов выжить. Человеческое тело содержит от 55 до 78 процентов воды, в зависимости от веса и возраста, и потеря организмом более 10 процентов воды может привести к смерти. Для того, чтобы организм функционировал нормально, нужно около трех литров воды в день. Воду также используют в тепловых сетях как вещество, обладающее наибольшей теплоемкостью, в ядерных реакторах как замедлитель нейтронов для эффективного протекания ядерной реакции и во многих, многих других отраслях.

 

 

Какова суммарная масса содержания в земной коре самого редкого химического элемента?

Радиоактивный химический элемент астат — наиболее редкий элемент из всех, что встречаются в природе. Если суммировать содержание астата в земной коре в любой момент времени, получится не более одного грамма. Но число это будет почти одинаковым, так как скорость образования радионуклидов астата, входящих в состав радиоактивных рядов урана, постоянна и равна скорости их распада.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Каким образом растения для защиты от травоядных привлекают хищников?

Многие растения в ходе эволюции научились вырабатывать химические вещества, которые вредны или смертельно опасны для травоядных. Однако у некоторых растений химическая защита имеет не прямое, а косвенное воздействие по принципу «враг моего врага — мой друг». В этом случае выделяемые летучие вещества привлекают хищников, которые регулируют численность травоядных и тем самым способствуют выживанию растения.

Источник: en.wikipedia.org

 

Какой репеллент от комаров используют южноамериканские обезьяны-капуцины?

 

Южноамериканские обезьяны вида траурных капуцинов умеют использовать натуральные репелленты от комаров. Они находят в коре деревьев многоножек, которые выделяют защитные химические вещества класса бензохинонов, и натирают ими кожу.

Источник: www.nytimes.com

 

Каким образом пиво повлияло на изобретение газированной воды?

 

Английский учёный Джозеф Пристли в 1767 году заинтересовался природой пузырьков, которые выходят на поверхность при брожении пива. Над пивным чаном он поместил чашу с водой, которую затем попробовал на вкус, и обнаружил, что она обладает освежающим действием. Пристли открыл не что иное, как углекислый газ, который и сегодня используется при изготовлении газированных напитков. Через пять лет Пристли опубликовал работу, в которой описал более совершенный метод получения углекислого газа путём реакции серной кислоты с мелом.

Источник: en.wikipedia.org

 

Как несовершенное знание английского языка помогло открыть заменитель сахара?

 

Один из самых эффективных заменителей сахара — сукралоза — был открыт случайно. Профессор Лесли Хью из Королевского колледжа в Лондоне дал указание работавшему с ним студенту Шашиканту Пхаднису испытать (по-английски «test») полученное в лаборатории вещество трихлорсахароза. Студент знал английский на далёком от совершенства уровне и вместо «test» услышал «taste», немедленно попробовав вещество на вкус и найдя его очень сладким.

Источник: en.wikipedia.org

 

 

Почему мимозу стыдливую так назвали? 

Растение мимоза стыдливая известно тем, что его листья складываются после чьего-нибудь прикосновения, а через некоторое время опять распрямляются. Этот механизм обусловлен тем, что специфические области на стебле растения при внешнем раздражении выделяют химические вещества, в том числе ионы калия. Они воздействуют на клетки листьев, из которых начинается отток воды. Из-за этого падает внутреннее давление в клетках, и, как следствие, черешок и лепестки на листьях сворачиваются, причём данное воздействие может передаваться по цепочке и другим листьям.

Источник: en.wikipedia.org

 

Каким образом в одном японском блюде танцует мёртвый кальмар?

 

В японской кухне существует блюдо «танцующий кальмар». Недавно убитого кальмара помещают в чашку с рисом, а затем поливают соевым соусом — и в это время моллюск начинает «танцевать», перебирая своими щупальцами. Данный эффект объясняется особым строением нервных волокон кальмаров, которые даже после их смерти реагируют с содержащимся в соусе натрием и заставляют мышцы сокращаться.

Источник: www.thesun.co.uk

 

В каком случае этиловый спирт может служить противоядием?

 

Метиловый спирт в составе алкогольного напитка по вкусу и запаху неотличим от этилового, однако его действие на организм гораздо опаснее. Даже небольшое количество метанола может привести к слепоте, а доза от 30 мл — к смерти. Этим объясняются частые случаи отравления метиловым спиртом либо по незнанию, либо в случае употребления поддельного алкоголя. Интересно то, что в случае такого отравления противоядием является обычный, то есть этиловый спирт. Это связано с тем, что процессы связывания обоих спиртов в организме происходят с участием одного фермента алкогольдегидрогеназы, который реагирует с этанолом быстрее. В результате фермент исчерпывается, и метанол остаётся большей частью нерасщеплённым, а вследствие этого в крови получается меньше вредных продуктов его распада.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Почему фуллерены не были названы в честь футбольного мяча?

 

В 1985 году группа американских и английских исследователей открыли молекулярные соединения из углерода, сильно напоминающие своей формой футбольный мяч. В честь него и хотели назвать открытие, однако учёные не договорились, какой термин использовать — football или soccer (как зовут футбол в США). В итоге соединения назвали фуллеренами в честь архитектора Фуллера, который придумал геодезический купол, составленный из тетраэдров.

Источник: Nature, vol. 438, p. 1094

 

Какая деталь автомобиля была изобретена случайно?

 

Небьющееся стекло было изобретено случайно. В 1903 году французский химик Эдуард Бенедиктус нечаянно уронил колбу, заполненную нитроцеллюлозой. Стекло треснуло, но не разлетелось на мелкие кусочки. Поняв, в чём дело, Бенедиктус изготовил первые лобовые стёкла современного типа, чтобы уменьшить количество жертв автомобильных аварий.

Источник: en.wikipedia.org

 

Какой футбольный клуб назван в честь двух химических веществ, одно из которых — яд?                                 

 

Футбольный клуб «Амкар» из Перми получил название от сокращения двух химических веществ — аммиака и карбамида, так как они были главной продукцией ОАО «Минеральные удобрения», создавшей клуб.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Неполадки в какой бытовой системе объясняют множество феноменов из разряда «дом с привидениями»?

 

Множество феноменов из разряда «дом с привидениями» объясняется всего-навсего плохо работающей системой отопления, вызывающей у жителей отравление угарным газом в малой концентрации. В число симптомов такого отравления, помимо головных болей и чувства усталости, входят также зрительные и слуховые галлюцинации.

Источник: en.wikipedia.org

 

Почему шведский химик Шееле должен был стать графом, но не стал?

 

Во время посещения Парижа шведским королём Густавом III к нему явилась делегация французских учёных и высказала почтение в связи с работой в Швеции выдающегося химика Карла Вильгельма Шееле, открывшего многие органические и неорганические вещества. Так как король никогда не слышал о Шееле, он отделался общими фразами, а затем немедленно издал приказ возвести химика в рыцарское достоинство. Однако премьер-министр тоже не знал учёного, и в результате титул графа достался другому Шееле — лейтенанту артиллерии, а химик так и остался неизвестным для короля и придворных.

Источник: www.nkj.ru

 

Кто сыграл ключевую роль в популяризации шампанского?

 

Изобретателем шампанского многие считают французского монаха Пьера Дом Периньона, однако это далеко от истины. Он разработал много техник, которые и сейчас применяются производителями шампанского в процессе изготовления начального вина, однако пузырьки в вине считал признаком брака. А ключевую роль в популяризации пузырящегося вина сыграли англичане. Они импортировали вина из провинции Шампань, а затем переливали их из бочек в бутылки с пробкой из пробкового дерева (чего французы тогда не знали). После возобновления процесса ферментации в бутылках начинал образовываться углекислый газ, и вино в открытых бутылках пузырилось, что очень понравилось англичанам.

Источник: en.wikipedia.org

 

 

Какие существа виновны в цвете Кровавого водопада в Антарктиде?

 

В Антарктиде из ледника Тейлора временами выходит Кровавый водопад. Вода в нём содержит двухвалентное железо, которое, соединяясь с атмосферным воздухом, окисляется и образует ржавчину. Это и придаёт водопаду кроваво-рыжий цвет. Однако двухвалентное железо в воде возникает не просто так — его производят бактерии, живущие в изолированном от внешнего мира водоёме глубоко подо льдом. Эти бактерии сумели организовать жизненный цикл при полном отсутствии солнечного света и кислорода. Они перерабатывают остатки органики, а «дышат» трёхвалентным железом из окружающих пород.

Источник: www.membrana.ru

 

Какой химический элемент был получен как побочный эффект от попытки выделить золото из мочи?

 

В 1669 году немецкий алхимик Бранд Хенниг в поисках философского камня решил попробовать синтезировать золото из человеческой мочи. В процессе её выпаривания, дистилляции и прокаливания он получил белый порошок, светящийся в темноте. Хенниг принял его за «первичную материю» золота и назвал «светоносец» (что по-гречески произносится как «фосфор»). Когда дальнейшие манипуляции с этой материей так и не привели к получению драгоценного металла, он начал продавать новое вещество ещё дороже, чем само золото.

Источник: ru.wikipedia.org

 

В каких отраслях промышленности используется вещество, ответственное за запах фекалий?

 

За характерный запах фекалий ответственно органическое соединение скатол. Однако в небольших дозах скатол обладает приятным цветочным запахом. Его применяют для производства парфюмерии и сигарет, в пищевой промышленности.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Кем по профессии был человек, названный москвичами в легендах светящимся монахом?

 

Академик Семён Вольфкович был в числе первых советских химиков, проводивших опыты с фосфором. Тогда необходимые меры предосторожности ещё не принимались, и газообразный фосфор в ходе работы пропитывал одежду. Когда Вольфкович возвращался домой по тёмным улицам, его одежда излучала голубоватое свечение, а из-под ботинок высекались искры. Каждый раз за ним собиралась толпа и принимала учёного за потустороннее существо, что привело к распространению по Москве слухов о «светящемся монахе».

Источник: n-t.ru

 

Почему название «Силиконовая долина» по сути неверно?

 

Хотя термин «Силиконовая долина» для обозначения высокотехнологичного региона в Калифорнии уже устоялся, по сути он неверен — правильнее было бы говорить «Кремниевая долина». Дело в том, что в английском названии Silicon Valley слово «silicon» означает именно кремний, который служит материалом для изготовления полупроводников. А словом «silicone» называются кремнийорганические соединения, именно это созвучие стало причиной ошибки перевода. Из-за широкого использования силиконов для искусственного увеличения груди термином Silicone Valley шутливо обозначают долину Сан-Фернандо в Калифорнии, где находится большинство американских порностудий.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Как Менделеев открыл периодический закон?

 

Широко распространена легенда, что мысль о периодической таблице химических элементов пришла к Менделееву во сне. Однажды его спросили, так ли это, на что учёный ответил: «Я над ней, может быть, двадцать лет думал, а вы думаете: сидел и вдруг… готово».

Источник: ru.wikipedia.org

 

Что помогает обнаруживать детали конструктора «Лего», если их проглатывают дети?

 

В состав пластмассы для деталей конструктора «Лего» входит сульфат бария. Эта соль не растворяется в воде, что делает её нетоксичной для организма, и хорошо видна на рентгеновских снимках. Таким образом, если ребёнок проглотит деталь, её будет легко найти по этим снимкам.

Источник: www.echo.msk.ru

 

Какая жидкость имеет достаточную вязкость, чтобы по ней можно было ходить?

 

Если вязкость жидкости зависит только от её природы и температуры, как, например, у воды, такую жидкость называют ньютоновской. Если вязкость зависит ещё и от градиента скорости, её называют неньютоновской. Такие жидкости при внезапном применении силы ведут себя как твёрдые тела. Пример — кетчуп в бутылке, который не будет течь, пока не встряхнуть бутылку. Другой пример — суспензия кукурузного крахмала в воде. Если налить её в большую ёмкость, можно в буквальном смысле ходить по ней, если передвигать ногами быстро и прикладывать достаточную силу к каждому удару.

Источник: en.wikipedia.org

 

Какому знаменитому физику вручили Нобелевскую премию в области химии?

 

Эрнест Резерфорд занимался исследованиями в основном в области физики и однажды заявил, что «все науки можно разделить на две группы — на физику и коллекционирование марок». Однако Нобелевскую премию ему вручили по химии, что стало неожиданностью как для него, так и для других учёных. Впоследствии он замечал, что из всех превращений, которые ему удалось наблюдать, «самым неожиданным стало собственное превращение из физика в химика».

Источник: science.ng.ru

 

Чем опасно использование монооксида дигидрогена?

 

С 1990-х годов на веб-сайтах и в почтовых рассылках нередко появляются призывы запретить использование монооксида дигидрогена. В них перечисляются многочисленные опасности, которое вызывает это вещество: оно является главным компонентом кислотных дождей, ускоряет коррозию металлов, может вызывать короткое замыкание и т. п. Несмотря на опасность, вещество активно применяется в качестве промышленного растворителя, добавки к пищевым продуктам, на атомных станциях, а предприятия сбрасывают его в огромных количествах в реки и моря. Эта шутка — ведь монооксид дигидрогена есть не что иное, как вода — должна учить критическому восприятию информации. В 2007 году на неё купился новозеландский депутат. Ему пришло подобное письмо от избирателя, и он перенаправил его в правительство, потребовав запретить опасный химикат.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Почему вещество земляничный альдегид имеет в корне неправильное название?

 

Земляничный альдегид с точки зрения органической химии является не альдегидом, а этиловым эфиром. Также это вещество не содержится в землянике, а только напоминает её своим запахом. Своё название вещество получило в 19 веке, когда химический анализ был ещё не очень точным.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Почему платина сначала была дешевле серебра, а теперь гораздо дороже?

 

Платина в переводе с испанского буквально означает «серебришко». Объясняется такое пренебрежительное название, данное этому металлу конкистадорами, исключительной тугоплавкостью платины, которая не поддавалась переплавке, долгое время не находила применения и ценилась вдвое ниже, чем серебро. Сейчас на мировых биржах платина дороже серебра примерно в 100 раз.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Откуда происходит запах мокрой земли?

 

Запах мокрой земли, который мы чувствуем после дождя, — это органическое вещество геосмин, которое вырабатывают живущие на поверхности земли цианобактерии и актинобактерии.

Источник: en.wikipedia.org

 

Какая деревня дала название четырём химическим элементам?

 

Множество химических элементов получили своё название в честь стран или других географических объектов. Сразу 4 элемента — иттрий, иттербий, тербий и эрбий — были названы в честь шведской деревни Иттербю, около которой обнаружили крупное месторождение редкоземельных металлов.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Как металл кобальт связан с горными духами?

 

При обжиге содержащих мышьяк кобальтовых минералов выделяется летучий ядовитый оксид мышьяка. Руда, содержащая эти минералы, получила у горняков имя горного духа Кобольда. Древние норвежцы приписывали отравления плавильщиков при переплавке серебра проделкам этого злого духа. В честь него и назвали сам металл кобальт.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Какие птицы помогали шахтёрам?

 

Канарейки очень чувствительны к содержанию в воздухе метана. Эту особенность использовали в своё время шахтёры, которые, спускаясь под землю, брали с собой клетку с канарейкой. Если пения давно не было слышно, значит следовало подниматься наверх как можно быстрее.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Как были открыты антибиотики?

 

Антибиотики были открыты случайно. Александр Флеминг оставил пробирку с бактериями стафилококка без внимания на несколько дней. В ней выросла колония плесневых грибов и стала разрушать бактерии, а затем Флеминг выделил активное вещество — пенициллин.

Источник: ru.wikipedia.org

 

Как с помощью птиц обнаружить утечку газа?

 

Грифы-индейки имеют очень острый нюх, особенно хорошо они чуют этантиол — газ, который выделяется при гниении трупов животных. Искусственно полученный этантиол добавляют в природный газ, который сам по себе не имеет запаха, чтобы мы могли почуять утечку газа из незакрытой конфорки. В малонаселённых районах США инженеры-обходчики иногда обнаруживают утечки на магистральных трубопроводах именно по кружению над ними грифов-индеек, привлекаемых привычным им запахом.

Источник: www.sierrapotomac.org

 

Как была открыта вулканизация?

 

Американец Чарльз Гудьир случайно открыл рецепт изготовления резины, которая не размягчается в жару и не становится хрупкой на морозе. Он по ошибке нагрел смесь каучука и серы на кухонной плите (по другой версии, оставил образец резины у печи). Этот процесс получил название вулканизация.

Источник: en.wikipedia.org

АНТОЛОГИЯ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ, ИЛИ  СТИХОХИМИЯ.

Любишь ли ты читать книги так, как люблю я?

Комментарии: 5
  • #5

    Евгений (Среда, 18 Февраль 2015 18:20)

    очень интересно и позновательно

  • #4

    Кристина (Вторник, 17 Февраль 2015 22:59)

    Да, но у меня есть несколько любимых книг, которые я перечитываю периодически.

  • #3

    Toschka (Вторник, 17 Февраль 2015 22:40)

    Да.Не только читать,но и перечитывать

  • #2

    8класс (Вторник, 17 Февраль 2015 09:09)

    Это прекрасный сайт мы много узнали об этом учителе)))Это наш любимый учитель ))

  • #1

    Jon (Вторник, 17 Февраль 2015 03:01)

    Нет! Это скучно! Лучше в ВК
    посидеть, с друзьями поболтать.